Érdemes a tavaszi méregtelenítésed alapját egy különleges zöldségre helyezned!

A videó lejátszásához kérjük, aktiválja a JavaScriptet, vagy válasszon egy HTML5 videót támogató böngészőt!

Az utóbbi időszakban rengeteget olvastam és tanulmányoztam, de azt hiszem, rám is érvényes az a megállapítás, hogy minél mélyebbre ások a növények világában, annál inkább tudatosul bennem, hogy mennyire keveset tudok róluk. Mégis, ahogy bővül a látóköröm, úgy egyre több izgalmas alapanyag kerül a konyhámba. Számomra a tudatosság nem csupán annyit jelent, hogy tisztában vagyok a különböző növények tápanyagtartalmával, például hogy melyikben van kevesebb szénhidrát, melyik gazdagabb zsírban, vagy hogy melyiket érdemes reggel, és melyiket este fogyasztani.

Végre elértem azt a szintet, ahol, amikor egy új fogást kreálok, a kezeim között szinte megelevenednek a növények. Már pontosan tudom, hogy az egyik hozzávalót a vírusellenes tulajdonságai miatt választom, míg a másikat azért, mert gazdag olyan aminosavakban, amelyek javítják a fehérjék felszívódását. Nem állítom, hogy ez a tudatos megközelítés elengedhetetlen, de kétségtelenül rengeteget segít a folyamatban.