Itt az aranyszínű saláta, amely nemcsak látványos, hanem tápanyagokban is gazdagabb, mint a megszokott verziók!
A Valenciai Műszaki Egyetem Molekuláris és Sejtbiológiai Növényi Intézetének (IBMCP) kutatói innovatív biotechnológiai technikák segítségével egy különleges, aranyszínű salátafajtát alakítottak ki. Ez az új változat a tudósok szerint nem csupán egy szimpla zöldség, hanem egy igazi vitaminforrás, amely gazdag tápanyagokban, így hozzájárulhat az egészséges táplálkozáshoz – olvasható a fruitveb.hu oldalán.
Lehet, hogy a hagyományos saláták kora véget ért? - fotó: pixabay.com
Az új fejlesztés fő célkitűzése a béta-karotin szintjének jelentős emelése volt.
Az arany szín nem csupán látványos esztétikai választás vagy marketingfogás; a nagyobb mennyiségben fellelhető színanyagoknak valódi beltartalmi hatásai is vannak. Ezen saláta, a hagyományos változatához képest, akár harmincszor több biológiailag aktív komponenst rejthet magában, amelyek közül kiemelkedik a béta-karotin, mint a legfontosabb.
Cikkünk az ajánló alatt folytatódik Igazán strapabíró kapuk a gazdaságba - szeretnél egyet? Hirdetés
Fedezd fel a 2025-ös év újdonságait a napraforgók világában! - Heti Körkérdés Hirdetés
Így tárold a folyékony műtrágyát, hogy egy csepp se vesszen kárba! Hirdetés
Limus®: Fedezd fel az optimalizált karbamidfelhasználás előnyeit, és érj el hatékony költségcsökkentést! Hirdess velünk!
Ez a kukoricahibrid még a szeptemberi zord időjárásban is megállta a helyét!
Fedezd fel a szántás új dimenzióját a megújult Grégoire Besson ekékkel! Tapasztald meg a kiemelkedő teljesítményt és a hatékonyabb munkavégzést, amely forradalmasítja a mezőgazdasági munkafolyamatokat. Ne hagyd ki ezt a lehetőséget, hogy a legjobbat hozd ki a földjeidből!
Fedezd fel a fenntartható földművelés világát! Ismerd meg a takarónövények és zöldtrágyázásra alkalmas növényfajok előnyeit! Hirdetésünk célja, hogy segítsen a környezetbarát gazdálkodás elterjedésében. Tudd meg, hogyan járulhatnak hozzá ezek a növények a talaj egészségéhez, a biodiverzitás növeléséhez és a fenntartható mezőgazdasági gyakorlatokhoz! Ne hagyd ki a lehetőséget, hogy te is részesévé válj a jövő zöld mezőgazdaságának!
Egy különleges magyar innováció, a helyi fejlesztésű permetező drón, elnyerte az Év Agrárinnovációja Díjat. Ez a technológiai vívmány nemcsak a mezőgazdaság hatékonyságát növeli, hanem új lehetőségeket is teremt a precíziós gazdálkodásban.
A béta-karotin egy rendkívül hatékony antioxidáns, amely támogatja a látás egészségét és hozzájárul az immunrendszer erősítéséhez. Ezen kívül jelentős szerepet játszik olyan súlyos betegségek, mint az Alzheimer-kór vagy a szívbetegségek megelőzésében.
Manuel Rodríguez Concepción, a kutatócsoport vezetője hangsúlyozta, hogy az új növényfajta kifejlesztéséhez a béta-karotint olyan sejtstruktúrákba kellett bejuttatni, ahol az normál körülmények között nem található meg. Ezt a kihívást a kutatók biotechnológiai technikák és erős fénykezelések alkalmazásával tudták sikeresen megoldani, ahogy azt a fruitveb.hu cikkében is részletezik.
Indexkép forrása: pixabay.com
