Évente körülbelül négy kilogrammnyi, azaz hatszáz csészényi kávét fogyasztunk el egy főre vetítve.
A szerbiai lakosság körében egyre népszerűbbé válik a kávé, amely nemcsak Latin-Amerikából, hanem Afrikából és Ázsiából is érkezik. Az utóbbi két évben bevezetett minőségi szabályozás eredményeként a piacon egyre szélesebb választékban találhatóak kávéhelyettesítők is. Szerbiát a magas kávéfogyasztású országok közé sorolják, ami nem meglepő, hiszen egy átlagos szerbiai állampolgár évente körülbelül négy kilogramm kávét fogyaszt, ami nagyjából 600 csészének felel meg – írja a Nova ekonomija.
A szerbiai kávé jelentős része a világ különböző kávétermelő országaiból, például Brazíliából, Kolumbiából, Etiópiából és Vietnamból érkezik.
"A kávé a szerb kultúra szerves része, és a kávéfogyasztás szokásai mélyen beágyazódtak a mindennapi életbe. A legtöbben a török kávét részesítik előnyben, de népszerű az eszpresszó is, valamint a cappuccino és a latte, különösen a városi kávézókban. A piacon rengeteg kiváló minőségű kávémárka található, és a kávézók gyakran kínálnak különleges kávébabokból készült egyedi keverékeket, melyek frissen őrölt változatai izgalmas élményeket nyújtanak a kávérajongóknak" - nyilatkozza Aleksandar Bogunović, a Szerbiai Kereskedelmi Kamara Növénytermesztési és Élelmiszeripari Szövetségének titkára.
A Szerbiai Kereskedelmi Kamara statisztikái alapján a kávéimport volumene lényegében stabil maradt, ugyanakkor az évek során a kávé ára folyamatosan növekedett.
2018-ban Szerbiába 29 256 tonna kávét hoztak be, ami 62,7 millió eurós értéket képviselt. A következő évben, 2019-ben, az import mennyisége 31 581 tonnára nőtt, és ennek értéke körülbelül 65,5 millió euróra rúgott. 2022-re a behozott kávé mennyisége 30 898 tonnára emelkedett, ami már 114 millió eurót jelentett. Tavaly, 2023-ban pedig 30 769 tonna kávé importálása történt, amelynek költsége 115,6 millió euróra volt tehető. Ezek az adatok a Kereskedelmi Kamara statisztikáiból származnak.
A kávéexport terén is hasonló tendencia figyelhető meg az árakat illetően. 2018 során 1310 tonna kávé exportja körülbelül 6,5 millió eurót hozott, míg 2019-ben a mennyiség 1255 tonnára csökkent, de az érték már 6,9 millió euróra nőtt. 2020-ra viszont a kávéexport újabb emelkedést mutatott, hiszen 1583 tonnát értékesítettek, amelynek összértéke elérte a közel 8,7 millió eurót.
Szerbiában a kávéfeldolgozás terén is jelentős aktivitás tapasztalható. Jelenleg 470 bejegyzett vállalat működik, amelyek tevékenységi kódja 1083, ami a tea- és kávéfeldolgozást jelenti. Ebből a számból 167 gazdasági társaság, míg 303 vállalkozó tevékenykedik ezen a piacon.
